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QUANDO OS AMIGOS A MESA SÃO OS MELHORES SEM PRESSAS OU PREOCUPAÇÕES... CONVERSAR, PARTILHAR AQUELAS NOVIDADES QUE NÃO SE CONTAM A QUALQUER PESSOA, INVADIR A CONVERSA COM UMA ANEDOTA, RIR ATÉ MAIS NÃO... TUDO ISSO SE FAZ COM OS MELHORES AMIGOS! Cozinhe e prepare tudo, antes de ÁS Momentos assim podem nunca mais sair da memória. O mesmo acontece com alguns sabores que nos marcam profundamente. Se juntarmos ambos, tudo fica perfeito! PRIMEIRO COZINHAR decorar a sua mesa. Cozer camarão Coza o camarão congelado numa panela com água a ferver, durante 3 minutos, até que adquira um tom alaranjado. Escorra e mergulhe numa taça com gelo e sal para travar a cozedura. Grelhar camarão Antes de colocar na grelha, deve estar bem seco, para dourar rapidamente (absorva a humidade com papel de cozinha). Coloque na grelha bem quente e untada com manteiga, azeite ou óleo, durante 3 a 5 minutos . Cozinhar moluscos de concha Cozinhe a vapor numa panela, com um fundo de água e sal, durante 3a 5 minutos. Logo que abram a concha, estão prontos. E AGORA A MESA! Chegou a hora de se inspirar e começar a montar tudo. Escolha os elementos de cor Os mariscos cozinhados têm uma tonalidade alaranjada. Para os fazer sobressair, opte por toalhas lisas (branca, verde ou azul) ou então com motivos marítimos. O molho é essencial Não se esqueça de colocar à disposição dois ou 3 molhos a gosto. Por exemplo, molho de mostarda, molho agridoce e molho picante ligam sempre bem com mariscos. Um toque de sal para lembrar o mar Polvilhe a mesa com escamas de sal negro. Além de evocar o mar, torna a mesa visualmente irresistível. Pode ainda adicionar alguns búzios e conchas, para evidenciar o tema. continente Seleção
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