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EDITORIAL Hora de celebrar! A Páscoa é uma das tradições religiosas mais enraizadas no nosso país. Uma celebração Cristã, que assinala a ressurreição de Cristo, também com uma forte componente gastronómica, cujos costumes variam de Norte a Sul de Portugal. O borrego ou o cabrito assado no forno, o folar, as amêndoas e os ovos de chocolate são essenciais em qualquer almoço de família, assim como os melhores produtos de charcutaria e uma garrafeira de qualidade. No Club Del Gourmet assumimos o compromisso de lhe proporcionar momentos de degustação únicos, com produtos de excelência. Nesta Gourmet News, em particular, destacamos algumas sugestões, que vão fazer, certamente, a diferença nesta Páscoa. Começando pelos mais pequenos, sugerimos-lhe as nossas figuras de chocolate Ludomar, que são de sucesso garantido. Se a ideia for oferecer algo mais sofisticado, os ovos de chocolate Neuhaus são o presente perfeito. Páscoa sem amêndoas não seria Páscoa, por isso não deixe de experienciar a sofisticação única das parisienses Médicis. Existem produtos de charcutaria premium, que são o ponto de partida perfeito para entradas muito saborosas e requintadas. É o caso do caviar fresco Kaluga Caspian Pearl ou do bloc de foie gras de ganso Rougié, entre outras sugestões. Vinhos de qualidade são sempre bem-vindos, quer como oferta quer na sua mesa de Páscoa. O Quinta do Vale Meão 2020, o Beyra Garrafeira 2017 ou o vinho Regional Alentejano Freixo Special Edition Petite Syrah 2020, são vinhos tintos de excelência, que vale a pena conhecer. Termine a refeição com um Porto Burmester Vintage 2020, um Porto Quinta da Foz 10 anos, um Whisky Malt Jura Seven Wood ou com um cálice da surpreendente Marvem, uma aguardente que homenageia os Descobrimentos Portugueses. Desejamos-lhe uma Páscoa Feliz e plena de sabores requintados! PROVA DOS NOVE Este magnífico vinho do Douro é resultado de uma rigorosa selecção de uvas produzidas nas vinhas mais antigas da Quinta do Vale Meão. As castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz conferem-lhe uma mescla única de intensas notas de fruta, que proporcionam um momento de prova inesquecível. UM OVO, DOIS OVOS, TRÊS OVOS. O ovo da Páscoa é uma tradição milenar associada ao Cristianismo, mais propriamente ao Renascimento de Cristo. Crenças religiosas à parte, os mais pequenos agradecem este costume, que tem atravessado vários séculos e gerações e que lhes permite deliciar-se com chocolates deliciosos e de qualidade, como é o caso destes mini ovos Neuhaus. [Mini ovos de chocolate Neuhaus, 351 g, RrLE oh CHARCUTARIA 5 ESTRELAS Nesta Páscoa, o fuet com trufa Mitjans assume o protagonismo em qualquer tábua de queijos e enchidos. Elaborado com as melhores carnes e submetido a um processo de cura bastante rigoroso, o toque especial da trufa eleva esta iguaria gourmet a um patamar superior. mag ii »RLENOBLE DELICADEZA SUBTIL Este delicado champagne, produzido com 90% de Chardonnay de Choully, revela deliciosas notas de fruta vermelha e um final arejado. Casa, na perfeição, com uma apelativa tábua gourmet de queijos e enchidos, uma salada mais exótica ou qualquer prato da cozinha oriental. Hip, hip, hurra!
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