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QUEIJO HORA DO OJUIDII(O EaD O 70) 1 CLIO RA qualquer hora é boa para devorar queijo. Curado ou amantcigado, mais 1n/enso ou mais leve, [eR OSSO o Prego] PT em RR de festa, da entrada a sobremesa. texto TERESA CASTRO VIANA fotos MANUEL MANSO ão se come- mora o Natal [ER TE gem de ano sem uma Age vetere tala infindável de ER fofa perto. É bem-vindo antes da refeição, com tostas, pão ou enchidos, e har- EESTOITEA Tate to fo so ROSE ro nToLS REALI da noite, mas também no final, a con- trastar com a doçura das tradicionais rabanadas e com outros doces típicos da época. Além do Queijo da Serra da Estrela, um queijo DOP feito com lei- te de ovelha, o predilecto nesta época do ano, deve garantir espaço na tábua para, pelo menos, um queijo de cabra PU Voto TOR EO nojo Ico) RSA n do pb esto) Gorgonzola. Sugerimos que explore as prateleiras em busca dos melhores exemplares para a sua mesa, com a [ora dies Za Wa loÃo porog Sapo o o jon e: Tra gula vas para todos os paladares, dos mais consensuais aos mais inovadores. e 26 A
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