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BEM DA EPOCA PARAN Francisco Pico | 'hef de Desenvolvimento io A NOSSA RECEITA TARTE DE CHO CO LATE C/LARANJA EVNHO DO PORTO Igredentes Tarte 1Rob M assa Q uebrada ES 200 9 Chocokte 70% 190 9 Natas 1 0 vo 90 g Chrasde 0 vo 60 g Açúcar 30 g Manteiga 19 g Zestde hranA Ngredntes Laranf Caram elizada 1Unil. LaranA 30 g AçúcarM ascavado NgredintesCakia Vinho do Porto 1Unil. Vinho do Porto 250 g Açúcar 8,772€ 39 Canehem pó 8g el Preparação da Tarte ONDUBWONH Preparação da Laranja Caram elizada 1 Cortea hrannahorzontalem fatiasde 0 ,5cm 2 Numa frgilerabem quente Eve as fatasao lim e sem sobreporaté ganhar cor acastanhada, virando sem pre que necessário . 3 Sapbijue com o apicre envoJa cuiladosam ente nas fatas até caram e. 0 LADO PRODUTO DA é00ca Laran Cal.3/4/5/6/7/8 PVP: 0,79E'/KG PREOS SEMA. Use um a tarteia (coberta com papelvegetal) para diporam assa quebrada. Em banho -m ara derretero chocokte com am anteiga Quando estiver derretido envoeras natas até obterum am Ftura hom ogénea. Num a taça à parte bata o ovo com o açúcaraté obterum am istura hom ogénea. Adiine ao preparado de ovo e açúcar as chras p revêm ente batilasem casteb e envola cuiladosam ente. Junte osdospreparadose envolva juntam ente com azest de LaranA. Verta na tarteia e Eve ao fomo pré aquecilo a 175ºC durante 30 m nutos.Desenfom e som ente fra. Siva com fatasde pão torradase adiDne piipiia gosto. Preparação da Calla Vinho do Porto 1 Leve paso cnani nto ao lim e a ferveraté obterponto péroh (198º 2 Dexe frararefeceraté tem peratura am bente Só usou a casca da hran a? Sin pÊs,aproveite a popaeutilze-aem sumo. f LARANJA
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