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12 (2) NUTRIÇÃO Alimentação em tempo de amamentação A importância do leite materno para o desenvolvimento do bebé é inquestionável. Embora ainda haja muito para perceber sobre a influência daquilo que é consumido no leite que as mães produzem quando estão a amamentar, é certo que a alimentação da mãe afeta a composição do leite. ão vários os fatores que afetam a composição do leite materno, como a duração da gravidez, a fase da lactação, a duração das mamadas, a hora do dia, a alimentação materna. Por exem- plo, a composição do leite humano em ácidos gordos é um reflexo da alimentação materna, tal como a concentração de selénio, iodo, e algumas vitaminas do complexo B!. No período de lactação, as necessidades ener- géticas e de alguns nutrientes (proteínas, vi- tamina D, vitamina A, vitamina E, vitamina C, vitamina BI2, selénio e zinco) estão aumen- tadas, no entanto, as reservas da mulher têm um grande contributo na produção de leite. Quando a mãe tem um estado nutricional adequado, a qualidade do leite materno será sempre elevada”. Aqui estão algumas opções de alimentos nutri- tivos para incluir enquanto está a amamentar: - Peixes e frutos do mar: sardinha, carapau, bacalhau, polvo; - Carnes: frango, coelho, peru, vaca; - Frutas e legumes: couve-lombarda, couves-de-bruxelas, beterraba, agrião, pimento vermelho, kiwi, papaia, laranja; - Leguminosas: feijão-frade, favas; - Frutos oleaginosos e sementes: nozes, avelãs, amendoins ou amêndoas, cajus, sementes de girassol, castanha-do-pará, sementes de chia; - Fontes de cálcio: queijo flamengo, iogurte, leite meio gordo, sardinha em conserva em azeite, couve-galega; - Gorduras saudáveis: abacate, azeite; - Amidos: massa, batata, arroz, pão integral e flocos de aveia”. Enquanto amamenta, tenha especial cuida- do na quantidade de alimentos altamente processados que consome, como fast food e produtos alimentares açucarados. Em vez disso, tente escolher sempre opções mais nutritivas e não se esqueça da água. A inges- tão de água durante a lactação deve compen- sar a perda de água através da produção de leite. De acordo com a EFSA, beber cerca de DA SINA iuchan Veja o artigo completo em auchaneeu.auchan.pt 2,7 1/dia seria um valor adequado à maioria das lactantes. Cafeinae álcool na amamentação A evidência atual sugere que a cafeína pode ser transferida para o leite materno e que uma elevada concentração de cafeína no leite materno pode levar à irritabilidade, a piores padrões de sono e, ocasionalmente, ao au- mento da atividade intestinal. Se não conse- gue abdicar do seu café, prefira consumi-lo imediatamente após a mamada. Em relação às bebidas alcoólicas, a OMS considera que a abstinência de álcool deve ser total a ama- mentar, não existindo nenhuma dose segu- ra em que o seu consumo seja inócuo. MARIA ALEXANDRA DOMINGUES Nutricionista Auchan Membro da Ordem dos Nutricionistas, n.º 4219N 2 Alimentação e Nutrição na Gravidez, APN, 2021. 2 onlinelibrarywiley com/doi/10.2903/) efsa.2010.1459. 2 Raymond. J; Morrow. K, Krause and Mahan's Food &the Nutrition Care Process. 15 th ed. 2020: Elsevier Health Sciences 1216. A MINHA SAÚDE & BEM-ESTAR
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