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a. SO 42 CO POR DOSE: Energia 691 kcal; Lípidos 39,10 g; Gord. Saturada 20,56 g; HC 72,85 g; Açúcar 48,06. à Fibra 0979; Proteína 117 INGREDIENTES PARA O CREME 1 vagem de baunilha 600 ml de leite 2 folhas de gelatina 50 g de farinha sem fermento 150 g de açúcar 4ovos 15 g de manteiga 100 ml de natas frescas PARA O BOLO 350 g de açúcar 350 g de manteiga Govos 2c. chá de extrato baunilha 2c.chá de fermento 350 g de farinha sem fermento PARA DECORAR 300 ml de natas para bater 3c. sopa de icing sugar amoras q.b. flores comestíveis q.b. - ” D1H E? MéDIO & 12 PESSOAS. PREPARAÇÃO * Faça o creme. º Abra a vagem de baunilha, retire; ejunte-o ao leite. * Aqueça o leite e deixe-o ficar por 1 hora. * Demolhe a gelatina em água fria. o açúcar, os ovos e a manteiga. e Leve ao lume! ganhar consistência, ponha em lume brando e mistura engrossar, mas sem ferver. * Junte a gelatink e Verta o creme para uma tigela e tape com pelíct contacto para que não ganhe crosta. º Deixe arré até ficarem bem firmes e envolva-as no creme de Prepare o bolo. e Numa batedeira, bata o açúcar e a manteiga à temperatura ambiente durante 5 minutos. * Ainda com a máquina a trabalhar, junte os ovos, um de cada vez, a baunilha e o fermento. s Acrescente a farinha peneirada. « Verta a massa para uma forma de 23 cm de diâmetro untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos. * Retire-o e deixe que arrefeça. s Prepare a decoração. Batas as natas com o icing sugar e coloque-as num saco de pasteleiro. * Corte o bolo ao meio e espalhe o creme de baunilha na metade inferior, assim como algumas amoras. * Coloque por cima a parte superior do | bolo. s Use as natas no saco de pasteleiro para decorar as laterais e o topo do bolo. * Acrescente amoras e flores comestíveis. r. e Bata as natas ilha. Reserve. *
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