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E Rc or BOM ANO NOVO! Camarão Selvagem 30-40 Madagáscar “a « Camarão Aquicultura Cozido 20-30 Vannamei Camarão Aquicultura 40-60 Vannamei + Camarão Selvagem 10-20 » Camarão da Costa AS NOSSAS SUPER PROMOÇÕES . Marisco Em contagem decrescente para a última noite de 2022, no nosso Supermercado encontra tudo o que precisa para uma Passagem de Ano de arromba. Planeie tudo com a devida antecedência e não deixe as compras para a última hora! Camarão: O “rei” do Réveillon! Servido como entrada ou até mesmo como prato principal, o camarão é de presença obrigatória em qualquer festa de Passagem de Ano. Grelhado, frito ou cozido é uma igua- ria bastante versátil e de sabor peculiar, que, regra geral, agrada a todos os convivas. Mas sabia que existem vários tipos de camarão? Os principais são o camarão tigre, o camarão branco e o camarão rosa. O camarão tigre, ori- ginário das águas costeiras da região Indo-Pacífica, pode atingir os 33 cm de comprimento e fica óptimo grelhado ou até mesmo assado no forno só com azeite e alho. O camarão branco, por sua vez, é o tipo de camarão ideal para cozer. É um pouco maior do que o rosa e apresenta um sabor agradavelmente surpreendente. Por fim, o ca- marão rosa é uma variedade de camarão de carne firme, bastante saborosa e levemente adocidada. Este tipo de camarão fica óptimo em massas, saladas ou até mesmo num requintado risotto. Como comprar camarão fresco Existem alguns factores que lhe irão dar a garan- tia de que o camarão que está a comprar é mes- mo fresco e está pronto a consumir em seguran- ça. Ora tome nota! Consistência A carne do camarão deve ser firme, assim como a cabeça, que deve estar bem presa ao corpo. Quando a cabeça se apresenta mole, pode ser um indicador de que o camarão já foi congelado e descongelado várias vezes. Cor O camarão fresco deve apresentar uma cor mais ou menos uniforme, que varia entre o cinzento e o rosa e sem quaisquer manchas ou fissuras (caso apresente uma tonalidade amarelada é sinal de que esteve em contacto com eventuais elemen- tos químicos). Odor O camarão fresco, tal como qualquer tipo de ma- risco, apresenta sempre um leve cheiro a maresia.
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