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INGREDIENTES 6 gemas deovo M/L 100 g de amendoins 100 g manteiga com torrados com salamolecida sésamo 200 gaçúcar tino Manteiga para untar granulado asformas 160 ml sumo de Açúcar para polvilhar laranja asformas Como fazer Bata as gemas com a manteiga amolecida até obter uma textura cremosa Depois, adicione aos poucos o açúcar fino granulado e bata bem entre cada: adição. Por fim, junte o sumo de laranja, sem parar de bater. Quando a massa estiver homogénea, envolva com a colher de pau os amendoins torrados com sésamo, já triturados. Verta o preparado em seis forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar. Leve ao forno em banho-maria, pré-aquecido a 160ºC por 40 minutos. Quando estiverem cozidos, tire do for- no deixe arrefecer antes de desenformar. Sirva decorados com groselhas.
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