Folheto atual El Corte Inglés - Natal - Natal 2022 - Válido de 01.11 até 31.12 - Página nº 29

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bebida vegetal óleo açúcar chocolate massa farinha bebida amarelo saco argolas vegetal chá fruta coco ovo papel caramelo salgado caramelo

INGREDIENTES 280 g farinha 2 colheres de chá fermento Scravinhos 1estrela de anis 150 ml bebida vegetal de aveia 1forma de Groscas DECORAÇÃO 200 g chocolate de culinária caramelo & sal Confettis de decoração 125 gaçúcar amarelo ZovosM 3colheres de sopa óleo de coco Spéras 1colher de chá canela 1paude canela Como fazer Tira casca a três péras, sem as partir, e corte nazona mais larga duas rodelas de 3 mm cada uma. Faça um furo no centro com o descaro- çador de fruta e passe cada rodela por farinha, de ambos os lados. Reserve. Retire os caroços e coloque o que sobrou das pêras numa panela com 150 ml de bebida vegetal de aveia, um pau de canela, os cravinhos e a estrela de anis. Leve a cozer, em lume baixo, cerca de 20 minutos. Retire do lume, descarte as especiarias e triture até ficar um puré Reserve até arrefecer. Numa taça, junte os secos (farinha, fermento, pitada de sal e canela em pó). Noutra taça, com a vara de arames, bata os ovos com o açúcar, junte o óleo de coco, o puré de pêra arrefecido e bata novamente. Junte a mistura dos secos e envolva coma colher de pau até ficar homogéneo, Coloque o preparado num saco de pasteleiro e preencha ligeiramente o fundo das argolas na forma untada com óleo de coco. Coloque a fatia de pêra e preencha novamente com uma camada de massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10 minutos, Retire do forno e deixe arrefecer. Derreta o chocolate de caramelo salgado no micro-ondas, mexendo de 30 em 30 segundos, Retire as roscas da forma, mergulhe uma face no chocolate e deixe repousar em papel vegetal, polvilhando com confettis a gosto e flor de sal