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Bolo de Chocolate com Mousse Moka 0:26 min 7 pessoas Ingredientes 1 bolo de chocolate pronto 1 lata leite condensado 3 c. sopa café solúvel 4 c. sopa água morna 2 dl natas para bater 6 folhas de gelatina 4 claras de ovos 3 c. sopa açúcar chocolate para raspar 1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 10 min. Escorra e leve a derreter em banho-maria, sem deixar ferver. 4. Junte as claras e a mistura do café, mexa delicadamente e leve ao frio até solidificar. 2. 5. Deite o leite condensado no recipiente de mistura juntamente com as natas, o café previamente misturado com a água e a gelatina derretida e marque 20 seg. | vel. 5. Retire e deite para uma tigela. Corte o bolo de modo que fique com uma cavidade. Ponha o pedaço que cortou no fundo do bolo e pressione bem. Depois encha com a mousse retirada em colheradas, decore com raspas de chocolate e sirva. 3. Lave muito bem o copo e o acessório de lâminas, seque e coloque-os novamente no robot juntamente com o acessório batedor. Junte as claras, marque 4 min. | vel. 4 e passados 2 min. adicione o açúcar aos poucos. Pode também cortar o bolo em fatias e fazer camadas alternadas com a mousse de moka. Informação nutricional Lípidos 23,4 g Hidratos 66,3 g Informação nutricional calculada por pessoa. O Valor Diário de referência para um adulto é de 2000 kcal. Proteína 9,9 g Kcal 517 g 23
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