Folheto atual Recheio - Válido de 28.09 até 01.11 - Página nº 7

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D ESPETADA DA ILHA DA MADEIRA Ingredientes Acompanhamentos Espetada Milho Frito Salada 900g Coração de Alcatra 500g Farinha de Milho 100g Alface Angus Best Farmer 250g Couvetipo 350g Pepino 5g Sal Marinho portuguesa 200g Tomate 45g Cabeça de Alho 50g Alho 150g Cenoura 5g Folhas de Louro Verde 10g Pimenta ie E Batatas Fritas 5g Tomiliio 750g Batatas p/Fritar 10cl Azeite Preparação 1 Disponha os pedaços de carne previamente cortados num espeto. Tempere com sal, louro, alhos antes de ir para a grelha. Dependendo do ponto, a espetada vai a grelhar entre 3 a 6 minutos. 2 Coza lkg farinha de milho em 5l de água temperada com sal, alho, tomilho, azeite e couve tipo portuguesa picada, durante 1h30. 3 Disponha o milho cozido num tabuleiro de alumínio e leve a arrefecer no frigorífico, para facilitar o corte aos cubos do milho. Deixe a repousar durante a noite. 4 Sirva a espetada com salada de alface, tomate, pepino e cenoura, e também com batata frita temperada com orégãos e alhos picados. D BEM ESSENCIAL É USAR INGREDIENTES DAQUI Cora Balalãs- em Palilos- Bovino MasterChef Angus 10/10) Best Farmer Emb. 2,5kg 14,99€/KG 3,59€/EMB PREÇOS S/IVA PREÇOS S/NVA Farinha de Milho Em Folas o Emb. 40g Ceifeira 1,58€/EMB Emb. 500g PREÇOS S/IVA. 0,52€/EMB PREÇOS S/IVA 2 < %es o! ne "a