Folheto atual Recheio - Válido de 01.09 até 28.09 - Página nº 9

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fatias azeite alho pão farinha cebola verde preços corpo

Abrótea com molho verde Eê GS €/PESSOA TEMPO Nº PESSOAS EJTOTAL 1,24€ 30 MIN 4 4,94€ Ingredientes: Lombo de abrótea 800g Alho 15g Azeite 2cl Cebola 150g Salsa 50g Vinho branco Sel Farinha 60g Amêijoa 100g Pão 90g Sal grosso 4g Preparação: 1. Frite doze fatias finas de pão. 2. Pique a cebola 3. Para fazer o molho verde, adicione a cebola picada, 25g de salsa, o vinho, o azeite e a farinha numa tigela. 4. Tempere a abrótea com sal grosso e, de seguida, coloque-a no molho verde. 5. Adicione as amêijoas e deixe 5 minutos ao lume. 6. Decore com 25g de salsa picada e, por fim, adicione o pão fritado. S Q49€ PREÇOS S/IVA Abrótea* *disponível por encomenda Vinho perfeito para acompanhar este prato Um prato como a Abrótea com molho verde exige um vinho que lhe faça companhia Ee ERES Se Ele O Vinho da Fundação Eugénio de Almeida - Cartuxa Branco EST cle Efe) EE CEIA com elegância e frescura, fruta madura branca, das castas Antão Vaz, Roupeiro e Arinto. O corpo do Vinho é também perfeito para a textura desta iguaria, em conjunto deixarão um sabor final, rico, cheio TS LA O É [ali RINS Vinho Alentejo [Te iune 7 ) ,20€ Eita] S/IVA TA A escolha do Wine Advisor Rodrigo Quina ao e oldeo) Ret] Ingredientes chave 0:37€ aa Salsa 50g B 6:37 PREÇOS SANVA Amêijoa Branca PREÇOS S/NVA Farinha Tipo 55 Maserondl