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Pão Pita com Almôndegas de Ervilhas E/PESSOA TEMPO | NºPESSOAS ESTOTAL 1,43€ 45MIN* 4 5,/€ *mais tempo para marinar Ingredientes: Almôndegas de ervilha veggie 200g Pão pita 200g Couve-roxa 50g Vinagre de sidra 20cl Açúcar 8g Pimenta em grão 1g Cravinho da índia 1g Água 75cl Pepino 200g Alho 5g Limão (sumo) 140g Hortelã fresca 24g Azeite 12cl Coentros 10g logurte vegetal 250g Preparação: 1. Prepare a couve-roxa para pickles, cortando-a em tiras finas. Num frasco, junte o vinagre, o açúcar, uma colher de chá de sal, grãos de pimenta e cravinhos. Misture. 2. Coloque a couve num escorredor e adicione lentamente cerca de 75cl de água a ferver. Escorra bem e junte a couve ao frasco. Deixe marinar pelo menos durante 30 minutos. 3. Rale um dos pepinos e fatie o outro finamente. Reserve. 4. Para o molho de iogurte, misture o preparado vegetal com o pepino ralado, o alho, descascado e esmagado, e o sumo de limão. 5. Tempere com uma colher de chá de sal, pimenta e adicione a hortelã picada. Misture tudo e guarde no frio. 6. Entretanto, frite as almôndegas (sem descongelar) numa frigideira com uma colher de azeite até estarem douradas. 7. Aqueça os pães pita numa frigideira ou grelhador. 8. Para servir, divida pelos pães o molho de iogurte, a couve, fatias de pepino e as almôndegas. Polvilhe com as folhas de coentros. Veja aqui o vídeo desta receita! 49€ PREÇOS S/IVA Almôndegas de Ervilha Amanhecer Emb. 28x25g Ingredientes chave 49€ PREÇOS S/IVA Couve Roxa Ripada MasterChef Ikg = (:46€ PREÇOS S/IVA Vinagre de Sidra / Peninsular | 500ml
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