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gredientes funcionam da mesma forma. É frequente sentir-se excitado depois de comer gomas e bolos. Isso acontece porque o ex- cesso de açúcar dá um boost repentino de energia, que rapidamente desaparece e dá lugar novamente à fome. Por outro lado, as gorduras saudáveis, pro- teínas e os chamados hidratos de carbono complexos! são absorvidos e digeridos len- tamente, satisfazendo o organismo e man- tendo-o energizado por mais tempo. Se ainda tiver dúvidas sobre os hidratos de carbono complexos, basta olhar para a sua cozinha. Com certeza bastarão poucos se- gundos para encontrar a aveia? no armário. Além de muito versátil - das papas às pan- quecas, o céu é o limite —, está cheia de nutrientes e fibra. Este é um exemplo de um pequeno-almoço que não deixará a fome entrar até ao almoço. Outra boa opção para a refeição mais im- portante do dia são os ovos, pois dão o com- bustível necessário para uma manhã pro- dutiva. Já para o almoço pode escolher o frango para prato principal. Tem menos gorduras saturadas do que a carne vermelha, sendo uma grande fonte de proteína. E se acompanhar com legumes, torna-se uma refeição ainda mais completa. Alimentarmo-nos é dar ao nosso corpo o que precisa para bbreviver e prosperar. A comida é energia, mas nem todos os ingredientes funcionam da mesma forma. Já para o jantar, pode escolher o peixe, um elemento importantíssimo da nossa dieta. E se estiver confuso sobre qual escolher, os mais gordos não o vão desiludir. Neste grupo, o salmão tem um papel de destaque inegável. Além de nos fazerem as delícias ano após ano, contém ómega-3, que tem vantagens para a saúde cognitiva para todas as idades. Caso seja vegetariano, vegan ou simples- mente quer cortar as proteínas animais de vez em quando, o feijão é uma ótima opção. Qe E] e Preto, vermelho, branco ou frade, esta plan- ta da família das leguminosas tem bastante fibra e magnésio. Tudo isso ajuda a produzir energia. Para sobremesa ou lanche, nada melhor do que uma peça de fruta para retirar as vita- minas de que o seu cérebro precisa. A bana- na, por exemplo, sacia bastante e pode dar a energia de que necessita para aguentar um treino?. São doces e têm muita fibra. Pode comê-las ao natural ou usá-las em receitas interessantes, como bolos e panquecas. E, por falar em fruta, não deixe passar-lhe ao lado os frutos secos. As nozes, em parti- cular, estão cheias de ácidos do grupo óme- ga-3 (sim, a gordura “boa” das sardinhas). Ao adicionar as nozes ao lanche da manhã, está a ingerir ácido alfa-linolénico e a ficar mais desperto e atento, ao mesmo tempo. Se quiser satisfazer a gula enquanto ingere uma fonte de cafeína, nada melhor do que o chocolate preto. A substância ativa - a mes- ma encontrada no café - encontra-se no cacau de forma natural. Quanto mais escuro for o chocolate, mais energia lhe dará*. * FELICIANO, Elsa. Hidratos de Carbono: O que são? Em que alimentos estão presentes? Como consumi-los? Publicado em Fundação Portuguesa de Cardiologia. Disponível em http://wwwfpcardiologia.pt/ hidratos-de-carbono/. Consultado a 31 de outubro de 2022. 2 ZHOU, Albert Lihong; et al (2015). Whole Grain Oats Improve Insulin Sensitivity and Plasma Cholesterol Profile and Modify Gut Microbiota Composition in C57BL/6] Mice. The Journal of Nutrition. Oxfod Academic. Disponível em https://academic.oup.com/jn/article/145/2/222/4585693. Consultado a 31 de outubro de 2022. 3 NIEMAN, Davi wwvenchintm, C, etal. (2017). Bananas as an Energy Sour rce during Exercise: À gov/pmc/articles/PMC3355124/. Consultado a 31 de outubro de 2022. Metabolomics Approach. National Library of Medicine. National Center for Biotechology Information. Disponível em https:// *CUF. Onde se esconde a cafeina? Disponível em https://www.cuf pt/mais-saude/onde-se-esconde-cafeina. Consultado a 02 de novembro de 2022. A MINHA SAÚDE & BEM-ESTAR
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