Folheto atual Continente - Válido de 27.09 até 24.10 - Página nº 14

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fatias azeite açúcar alho salada lombinho de porco porco cebola branco carne frigideira legumes lombinho

O O RPA 6 25 MIN £? FÁCIL & 2 PESSOAS POR DOSE: Energia 659 kcal; Lípidos 30,10 g; Gord. Saturada 13,75 9; HC 46,51 9; Açúcar 14,79 9; Fibra 7,57 9; Proteina 44,59 9; Sal 0,39 INGREDIENTES 350 g de lombinho de porco sal q.b. 1c.sopa de azeite EEE E 2 dentes de alho 200 g de castanhas 3c.sopa de vinho branco 100 mi de crême fraiche 1% c. sopa de mostarda antiga 3 folhas de estragão salsa q.b. 32 continentemagazine PREPARAÇÃO * Limpe o lombinho de porco de gorduras e corte-o em fatias de 2 cm de espessura. * Seque-as bem e tempere-as com sal. * Aqueça o azeite numa frigideira e cozinhe a carne em lume alto por cerca de 2 minutos. * Vire-a e cozinhe por mais 1 minuto. e Adicione a cebola e os alhos picados e as castanhas cortadas em quartos e cozinhe por mais 4 minutos. e Refresque com vinho branco e deixe reduzir. * Baixe o lume e junte o crême fraiche, a mostarda eo estragão. * Mexa e deixe o molho ganhar consistência. * Sirva de seguida polvilhado com salsa picada. * Pode acompanhar com legumes cozidos ao vapor ou uma salada.