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DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO Assinalada a 16 de outubro, esta efeméride é um apelo global à erradicação da fome, por um mundo em que alimentos nutritivos estejam disponíveis e sejam acessíveis a todos, em qualquer lugar. Saiba mais sobre o tema. O Dia Mundial da Alimentação é comemorado, todos os anos, a 16 de outubro. A data escolhida deve-se à cele- bração do aniversário da fundação, em 1945, da Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), agência especializada das Nações Unidas. Neste dia, não só se celebra a disponibilidade alimentar e a possibilidade de se ter acesso a comida de boa quali- dade, isto é, nutritiva e variada, como também se sensibiliza para a problemática dos que, diariamente, têm de lutar pelo acesso à comida e fazer pelo menos uma refeição diária. Neste ano, em que ainda se fazem sentir as repercussões de dois anos de pandemia por COVID-19, o conflito armado no leste Europeu, as crescentes alterações climáticas e o aumento de preços vieram trazer maiores difi- culdades aos que têm piores condições financeiras e, consequentemente, menor acesso aos alimentos. Tudo isto acaba por colocar em causa a segurança alimentar a nível global. =>>> À FAO E OS FOUR BETTERS <<< Por todos estes motivos, a FAQ escolheu como tema para 2022 Leave NO ONE Behind (em tradução livre, “não deixar ninguém para trás”). Com o objetivo de robustecer o sistema agroalimentar, este tema assenta na visão dos Four Betters (Quatro Melhores), quatro programas interligados para combater a fome, a desnutrição e a insegurança alimentar a nível mundial: > MELHOR PRODUÇÃO > MELHOR NUTRIÇÃO > MELHOR AMBIENTE MELHOR VIDA >>> (0) QUE FAZ O CONTINENTE «<< Nos produtos Continente temos como pilares fundamentais a qualidade, a alimentação equilibrada, a sustenta- bilidade, a inovação e a produção nacional e local, além da democratização dos preços. Todos estes pilares vão ao encontro do tema deste ano para o Dia Mundial da Alimentação, uma vez que ao privilegiar a sustentabilidade ambiental e social estamos a contribuir para proteger o meio-ambiente, como as florestas, mitigar a crise climá- tica e, consequentemente, a melhorar a vida das comunidades locais. continentemagazine 17
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