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É refrescante, é saborosa e cheia de vitaminas. A água de coco é mesmo uma boa opção para arrefecer os dias mais quentes e para garantir DO & NATURAL um sabor extra na hora de hidratar. POR FILIPA MARTA ds é algo comum em Portugal, talvez por não termos, por cá, co- cos a crescer nas árvores. Mas as E" viagens a outros continentes e a globalização ajudam a que não haja fronteiras na hora de escolher novas opções, ainda mais se forem saudáveis. A água de coco é rica em potássio, cálcio, magnésio e vitamina C, o que faz dela uma óptima opção para todos, especialmente para quem pratica desporto, pela sua acção refres- cante e pela capacidade de repor eletrólitos. Pelas mesmas razões, a água de coco deve ser consumida quando existem problemas de saúde relacionados com o risco de desidrata- ção, como a diarreia. Amábile Kolenda, chef de cozinha, cres- ceu a beber água directamente do coco, no Brasil, e admite à Apetece que essa é a sua forma preferida de consumir. No entanto, em Portugal, garante que já é possível encontrar boas opções e, nesse caso, prefere a água de coco embalada aos cocos vendidos em algu- mas superfícies. «Esses cocos vêm da Ásia, muito maduros e, por isso, demasiado do- ces», explica. Ao optar por uma água embala- da, Amábile aconselha a estar sempre atento à lista de ingredientes, para garantir que dela não fazem parte alguns desnecessários. Uma das opções no mercado é a da Iso- la, que além de ser proveniente de agricultu- ra biológica, não tem açúcares adicionados. Pedro Carvalho, director de marketing da Provida, representante da marca italiana em Portugal, garante que a água de coco é um produto com uma boa performance de ven- das no nosso país, com picos nos meses mais quentes. É por isso que aconselha que esta bebida seja devorada bem fria, de maneira a tirar o máximo partido das suas característi- cas. Mas lembra que pode também ser usada em sumos e cocktails. A água de coco da Iso- la é biológica, não tem açúcares adicionados e deve ser consumida bem fria. Também pode ser adicionada a sumos e cocktails. Nesse caso, Amábile deixa algumas suges- tões: a primeira, a pensar numa opção saudá- vel para o começar o dia, junta água de coco, espinafres, limão ou ananás, e hortelã; para os mais novos sugere um gelado de água de coco e frutas picadas, como morango ou kiwi. Já sentimos a frescura daqui. & [nl fra [m] [a] pes Descubra aqui as nossas águas de coco ExCorte jngtszo a ÁGUA DE COCO ISOLA BIO A água de coco da Isola é extraída apenas do coco verde genui- namente brasileiro, sendo proveniente de agricultura biológica. É feita apenas com ingredientes 100% naturais, não tem açúcares adicionados, não tem glúten e é apta para veganos. Está disponí- vel em embalagens de 500 ml aa, Água de Coco Biológica Isola Bio 500 ml 4,89€ APETECE || 49
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