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Folheto atual El Corte Inglés - Natal - Natal 2022 - Válido de 01.11 até 31.12 - Página nº 57

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Folheto El Corte Inglés 01.11.2022 - 31.12.2022
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ESPECIALISTA EL CORTE INGLES coMo ESCOLHER VINHO? m todas as formações que foi tendo, ao longo de 30 anos de carreira na área dos vinhos, José Silva abordou todas as suas características, castas e regiões. E sabe bem quais são os preferidos dos clientes: os mais encorpados, que «vão buscar um toque mais doce, de fruta». Já pessoalmen- te, elege os que não têm muito álcool, mas antes elegância e persistência. Isto é, aqueles cujo sabor perdura na boca. Então, perante a pra- teleira dos vinhos, o que deve guiar a escolha? «Em primeiro lugar, o que cada um mais gosta. É o principal», defende o especialista. Mas a ocasião à qual se destina também interessa. O s pesados, com mais madeira, que, na generalidade, são tintos. Já o Verão e os pratos de peixe fazem-se normalmente acompanhar por vinho branco. Mas há excepções para todas as regras, avisa. Inverno e a carne pedem vinhos mai: ELCorte jngtao APETECE 157

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ESPECIALISTA EL CORTE INGLES coMo ESCOLHER VINHO? m todas as formações que foi tendo, ao longo de 30 anos de carreira na área dos vinhos, José Silva abordou todas as suas características, castas e regiões. E sabe bem quais são os preferidos dos clientes: os mais encorpados, que «vão buscar um toque mais doce, de fruta». Já pessoalmen- te, elege os que não têm muito álcool, mas antes elegância e persistência. Isto é, aqueles cujo sabor perdura na boca. Então, perante a pra- teleira dos vinhos, o que deve guiar a escolha? «Em primeiro lugar, o que cada um mais gosta. É o principal», defende o especialista. Mas a ocasião à qual se destina também interessa. O s pesados, com mais madeira, que, na generalidade, são tintos. Já o Verão e os pratos de peixe fazem-se normalmente acompanhar por vinho branco. Mas há excepções para todas as regras, avisa. Inverno e a carne pedem vinhos mai: ELCorte jngtao APETECE 157

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