Folheto atual Lidl - Válido de 18.03.2022 - Página nº 5

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pepino azeite água tomate alho pão pimento fresco verde

Sopa fria de tomate com canónigos INGREDIENTES para 5 pessoas • 100 g canónigos • 6 tomates bem maduros • 1 metade pepino • 1 metade pimento verde • 1 dente alho 1 - Mergulhe o tomate em água a ferver durante 5 segundos. Coloque-o numa tigela com água fria e pele-o. 2 - Corte o tomate pelado ao meio, retire-lhe as pevides e deite-o para o liquidificador. 3 - Divida o pepino ao meio no sentido do comprimento, retire-lhe as pevides com a ajuda de uma colher e corte-o em pedaços. Depois junte-o ao tomate. • 4 c. sopa azeite • 2 pães secos (com 2 dias) • 1 c. sopa vinagre de vinho branco • 5 dl água bem fresca • 1 c. chá orégãos • sal e pimenta acabada de moer 4 - Acrescente o alho cortado em lâminas, o pimento cortado em pedaços e sem pevides, e o miolo do pão em pedaços pequenos. 5 - Junte a água e os orégãos, ligue o liquidificador e deixe triturar até obter uma mistura cremosa. 6 - Deite para uma tigela, tempere com azeite, sal e pimenta e guarde no frio. 7 - Sirva bem fresco, acompanhado com os canónigos. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Calorias 40 Min. Mais o tempo de frio 122 kcal por pessoa Lípidos 8,7 g 511 kJ por pessoa Hidratos 5 • Entradas 8,5 g Proteínas 2,2 g