Folheto atual Recheio - Válido de 06.04 até 04.05 - Página nº 7

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batata fatias azeite alho feijão cebola verde preços milho vitela manteiga carne masterchef frigideira palitos

D POSTA DE ALCATRA ROSADA À BEIRÃO Ingredientes: €/PESSOA TEMPO 900g Posta de Alcatra 60g Alho 500g Batata 40g Manteiga 5,29€ 15 MIN 300g Feijão Frade 10g Paprika e E 200g Caldo Verde 10g Sal NºPESSOAS €TOTAL 350g Broa de Milho 4 Folhas Manjericão 30cl Azeite 5g Oregãos 2-3 15,86€ 100g Cebola 3g Mistura de Pimentas Modo de preparação: 1 Coloque a carne a repousar com o sal e mistura de pimentas. n Leve à grelha em lume brando e junte a pasta de manteiga e ervas (manjericão) durante o processo de confeção de forma a que a carne vá ganhando o gosto, a textura e o ponto pretendido. w Tire da grelha, fatie a peça em fatias até dois dedos de espessura, barre com a pasta do grelhado e junte umas pitadas de sal. 4 Frite a batata com casca e em gomos, de seguida leve ao forno com a mistura dos temperos (paprika, azeite, oregãos e flor de sal). w Para as migas, coloque a frigideira em lume brando, junte um pouco de azeite, o feijão frade, a couve e regue novamente com azeite. a De seguida, junte a broa e o alho e envolva. BEM ESSENCIAL E USAR INGREDIENTES DAQUI Vitela Rosada Centro de Alcatra 199E/KG* PREÇOS S/IVA Mantel a Balalis- MasterChef 699€/KG Batata p/Fritar ERA Palitos Cal. 7/7 Emb. 5kg ( EM ) 6,95€/EMB PREÇOS S/IVA Caldo Verde Caldo Verde MasterChef g 1,39€/UNID PREÇOS S/IVA