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map PCI f comércio de marisco Elbem nosso, gostar do que é bem bom ese for “regado” Celo io aa: Dag] eSid o] eta] fresca, melhor. Os números não enganam, ninguém bate Portugal no consumo de marisco. Que o marisco é um produto de extrema importância nos nossos hábitos alimentares, é um facto e há estudos que o comprovam. O consumo de marisco em Portugal é de 56,8 kg por pessoa por ano, sendo o seu consumo caracterizado por uma grande diversidade de espécies e métodos de confeção. Fatores geográficos, como o facto de sermos um país voltado para o mar, explicarão certamente esta paixão, mas haverá fatores históricos e culturais que também contam. Como observa Flávio Carvalho, Diretor da Mar Belo, os ingleses também estão rodeados de mar e não encabeçam a lista, o que faz acreditar que o sol é luz que sorri ao [pole idIe on Em abril e maio, começa a chegar mais marisco aos viveiros da Mar Belo e embora se trate de um produto que se consome todo o ano, é também nestas alturas que os portugueses começam a sair do seu habitat para se deliciarem com deliciosas mariscadas. Ao natural, à bulhão pato, à espanhola, frito ou grelhado, os gostos não se discutem e é difícil avaliar em números a preferência que reina no coração de cada português.
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