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Folheto atual El Corte Inglés - Válido de 01.01 até 28.02 - Página nº 63

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Folheto El Corte Inglés 01.01.2023 - 28.02.2023
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GASPACHO DE MELÃO E MALAGUETA VERDE com creme de burrata e pérolas de cebola em picle (0 (9 (ny o) (9) (Ny Como fazer? Num liquidificador junte o melão, a cebola, o pepino, a malagueta, o alho, o azeite, o sumo de limão e os coentros, e misture até engrossar. Rectifique o sal e fatie o rabanete para decorar. Reserve. Numa taça, junte as natas e a burrata e misture. Para fazer as pérolas de cebola, retire o líquido dos picles e cozinhe numa panela com o ágar-ágar. Quando espessar, retire pequenas bolas para um recipiente com azeite frio. Por fim, coloque a burrata por cima do gaspacho com rabanete fatiado, pérolas de cebola e uma rodela de limão.

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GASPACHO DE MELÃO E MALAGUETA VERDE com creme de burrata e pérolas de cebola em picle (0 (9 (ny o) (9) (Ny Como fazer? Num liquidificador junte o melão, a cebola, o pepino, a malagueta, o alho, o azeite, o sumo de limão e os coentros, e misture até engrossar. Rectifique o sal e fatie o rabanete para decorar. Reserve. Numa taça, junte as natas e a burrata e misture. Para fazer as pérolas de cebola, retire o líquido dos picles e cozinhe numa panela com o ágar-ágar. Quando espessar, retire pequenas bolas para um recipiente com azeite frio. Por fim, coloque a burrata por cima do gaspacho com rabanete fatiado, pérolas de cebola e uma rodela de limão.

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