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Folheto atual El Corte Inglés - Válido de 01.05 até 30.06 - Página nº 25

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Folheto El Corte Inglés 01.05.2023 - 30.06.2023
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— ftuncho — funcho sempre foi visto como planta medicinal, graças aos inúmeros bene- fícios para a saúde, mas também faz parte da carta de restaurantes como A Escola by The Artist, no Porto. O chef Delfim Soares explica que o funcho pode ser usado em sa- ELCorte jngtao ladas, depois de «cortado muito fininho e colocado em água gelada», para ficar crocante. Outra su- gestão é «cortar o bolbo em quartos e grelhá-los», para servir como acompanhamento de proteínas. Este ingrediente é também uma mais-valia para a digestão. VAI BEM COM: > Vinagre balsâmico, >Coentro >Cebolinho > Noz APETECE || 25

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— ftuncho — funcho sempre foi visto como planta medicinal, graças aos inúmeros bene- fícios para a saúde, mas também faz parte da carta de restaurantes como A Escola by The Artist, no Porto. O chef Delfim Soares explica que o funcho pode ser usado em sa- ELCorte jngtao ladas, depois de «cortado muito fininho e colocado em água gelada», para ficar crocante. Outra su- gestão é «cortar o bolbo em quartos e grelhá-los», para servir como acompanhamento de proteínas. Este ingrediente é também uma mais-valia para a digestão. VAI BEM COM: > Vinagre balsâmico, >Coentro >Cebolinho > Noz APETECE || 25

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