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Folheto atual El Corte Inglés - Válido de 01.05 até 30.06 - Página nº 26

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Folheto El Corte Inglés 01.05.2023 - 30.06.2023
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— ervilha — e sabor doce e textura delicada, as ervilhas-tortas (ou ervilhas de quebrar) podem chegar ao prato depois de salteadas «apenas com azeite e um dente de alho», aponta o chef António Nobre, alentejano ao leme do res- 26 | APETECE VAI BEM COM: > Robalo > Cabrito > Pimenta > Sultana taurante Degust'AR Lisboa. O truque para respeitar este ingrediente é «não saltear de- masiado» e apresentá-lo al dente, alerta. Na hora de comprar, há que estar atento à cor: quanto mais vívido o verde, mais frescas as ervilhas. SUPERMERCADÓ

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