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BEIRA INTERIOR Nesta região com uma beleza natural, pincelada pela neve do Parque Natural da Serra da Estrela, parámos na capital de Distrito. Viseu, nobre cidade, já leva 2500 anos de história e títulos não lhe faltam. Em 2019, melhor “Destino Nacional da Gastronomia” e Cidade portuguesa com melhor Qualidade de Vida, o que tudo junto promete uma deliciosa estadia. Numa região tão rica em pratos típicos e experiências vínicas, o ideal seria provar um pouco de tudo. Mas, já nos damos por satisfeitos por lhe trazer doces, vinhos do Dão e outras receitas regionais, feitas de forma honesta, por quem gosta de tradições bem apuradas. Ora prove. Siga o nosso mapa de sabores e saberes da região. 4-5 BEM DAQUI É a hospitalidade de Miguel Ramos Pinto que nos dá a provar um desfile de iguarias regionais no restaurante Páteo, onde não faltam sabores do outro mundo. S7/ RECEITA DO CHEF Descubra como confecionar uma bela alcatra rosada que não guarda segredos. 8-9 BEM TÍPICO Conheça os doces da Quinta de Jugais, que tem tanto de natural como de saborosos. E fique também a conhecer os nossos doces MasterChef, que também vem bem daqui. 10-11 BEM FEITO POR CÁ É sempre um privilégio conhecer a mão de quem “embala o berço” de vinhos de excelência. Foi por isso que fomos até à Quinta de Lemos. 14-15 16-23 mnlosio BEIRA INTERIOR Cabrito assado é o prato típico mais presente nos menus fo ode Cpo E] [ico [usa zomato 47,9 % dos restaurantes têm [esta ad ele ge] (O PNL a te ge AE IE RN e Telef) Zomato Booklite, conseguirá gerir todas as reservas que [eee e LT Me ereto do Mio ot PA EEE (es1= To e ae BEM DA ÉPOCA Para receber a Primavera, o Chef Francisco Pico sugere uma salada colorida e original. BEM CONVENIENTE É ter ideias para fazer e saber onde ir buscar. A nossa seleção é a sua lista e, como sempre, uma ótima ajuda. Apenas 9,13 % 4 dos restaurantes ES Site To laato
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