Folheto atual Continente - Válido de 25.10 até 28.11 - Página nº 8

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batata cenouras queijo azeite açúcar água alho alumínio vegetais branca amarela proteína varinha mágica legumes

POR DOSE: Energia 212 kcal; Lípidos 10,85 g; Gord. Saturada 4,81 g; HC 18,40 9; Açúcar 9,65 9; Fibra 5,61 9; Proteína 7,50 9; Sal 0,93 9 SOPA DE BETERRABA COM CHEVRE E CEBOLINHO 80 MIN £? FÁCIL & 6 PESSOAS [ici 2 cebolas PE Leu leio 3 beterrabas 1 batata-doce amarela ou branca média 2 cenouras 3 dentes de alho 3c.sopa de azeite 1c.chá de cominhos 2 folhas de louro 4 ramas de tomilho sal e pimenta q.b. 150 g de queijo chévre cebolinho q.b. 20 continentemagazine PREPARAÇÃO * Corte as cebolas, o alho-francês, as beterrabas e a batata-doce em pedaços médios. e Corte as cenouras em rodelas e pique os alhos grosseiramente. * Coloque tudo num tabuleiro, regue com o azeite e tempere com os cominhos, o louro, o tomilho, sal e pimenta. * Misture tudo bem com as mãos, tape com folha de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC por cerca de 45 minutos, mexendo de vez em quando, até os vegetais estarem assados. * Passe os legumes assados para uma panela e adicione água quente a cobrir tudo. * Leve a ferver em lume brando por cerca de 10 minutos e depois triture tudo com uma varinha mágica até obter uma consistência cremosa. º Sirva a sopa com o queijo em cubos e cebolinho picado.