Folheto atual Lidl - Válido de 18.03.2022 - Página nº 12

Produtos neste catálogo

azeite água alho perna massa farinha

Perna de borrego com esparregado de nabiças INGREDIENTES para 6 pessoas • 1 perna borrego cerca de 2 kg • 1 c. sopa massa pimentão • 6 dentes alho 1 - Tempere a carne com sal, pimenta, massa de pimentão, alhos esmagados, tomilho, vinho branco e azeite. 2 - Deixe repousar 1 hora e leve ao forno a 180°C durante 1 hora, regando de vez em quando. 3 - Coza as nabiças em água e sal, durante 5 minutos. • 4 dl vinho branco • 3 c. sopa azeite 4 - Escorra e reduza-as a puré, num processador. • 1 ramo tomilho • sal e pimenta q.b. • 500 g nabiças limpas • 3 c. sopa azeite • 3 dentes alho • 30 g farinha 5 - Num tacho, doure, em azeite, os alhos esmagados, junte a farinha, as nabiças e mexa bem. 6 - Tempere com sal e pimenta, regue com o vinagre e sirva o esparregado juntamente com o borrego. • 2 c. sopa vinagre (facultativo) Sugestão: Pode juntar batatinhas e rabanetes ao borrego, ainda no forno, quando este começar a ficar douradinho. Para acompanhar, sugerimos um vinho. Sabia que existe um ideal para cada ocasião? INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 566 kcal por pessoa 150 Min. Lípidos 27 g Calorias Não são fornecidos kJ por pessoa Hidratos 12 • Pratos principais 6,7 g Proteínas 68,4 g