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Minifolares com recheio de avelã INGREDIENTES para 5 pessoas • 500 g farinha • 15 g fermento de padeiro • 1,5 dl leite morno • 60 g manteiga à temperatura ambiente 1 - Disponha a farinha sobre uma bancada e abra uma cavidade ao meio. Verta o fermento previamente dissolvido no leite e misture o açúcar, os ovos, a manteiga, o queijo quark, o miolo de avelã e a canela. 2 - Trabalhe bem a massa até que se descole da mesa e das mãos. Depois, faça uma bola e deixe levedar numa tigela polvilhada com farinha e coberta com um pano, até duplicar o volume. • 60 g açúcar • 2 ovos tamanho L • 1 c. café canela em pó • 65 g avelãs 3 - Em cima da bancada, trabalhe um pouco a massa e divida-a em porções de 200 g. Molde cada porção em rolo, dobre, enrole ligeiramente e una as pontas. miolo moído • 150 g queijo quark • 1 q.b. farinha para polvilhar • 1 q.b. avelã moída para polvilhar • 1 ovo batido para pincelar 4 - Coloque no tabuleiro untado com um pouco de azeite e deixe levedar mais 20 minutos. 5 - Pincele os folares com ovo batido e polvilhe com avelã moída. 6 - Leve ao forno, a 180oC, durante 20 minutos. Deixe arrefecer e sirva decorado a gosto. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 555 kcal por pessoa 150 Min. Lípidos 14,5 g Calorias Não são fornecidos kJ por pessoa Hidratos 17 • Sobremesas 49,9 g Proteínas 9,6 g
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